Ingredientes de costelinha de porco grelhada

Ingredientes

1. 2 racks baby back ribs.
2. 1 garrafa (2 litros) de root beer.
3. 2 colheres de sopa mais 1/2 colher de chá de sal kosher, dividido.
4. 1 colher de sopa de azeite.
5. 3 dentes de alho picados.
6. 1/2 cebola branca pequena, finamente picada.
7. 1 xícara de ketchup.
8. 2 colheres de sopa de vinagre de maçã.