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Onça
Abóbora de verão grelhada com ingredientes de Bagna Cauda e Alcaparras Fritas

Abóbora de verão grelhada com ingredientes de Bagna Cauda e Alcaparras Fritas

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Donnie Graham

Ingredientes

1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem e mais para escovar.
Um frasco de 3 1/2 onças de alcaparras, escorrido e seco com toalhas de papel.
8 filetes de anchova picados.
6 dentes de alho picados.
Quatro abobrinhas de 8 onças, cortadas longitudinalmente com 1/4 de polegada de espessura.
Quatro abóboras amarelas de 8 onças, cortadas longitudinalmente com 1/4 de polegada de espessura.
Sal.

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