Ingredientes
- 2 libras de batata doce.
- 3-4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
- Sal kosher.
- Curativo.
- 1/4 xícara de coentro fresco picado (incluindo caules tenros)
- 1 colher de chá de raspas de limão ou raspas de limão.
- 2 colheres de sopa de limão fresco ou suco de limão.
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem.