Ingredientes de coxinhas de frango grelhadas ao estilo tandoori

Ingredientes

1. 1 xícara de iogurte desnatado.
2. Um pedaço de gengibre de 5 cm, descascado e ralado finamente.
3. 2 dentes de alho grandes, finamente ralados.
4. 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
5. 1 colher de sopa de sementes de mostarda.
6. 1 1/2 colheres de chá de garam masala (ver nota)
7. 1 colher de chá de sal kosher.
8. 1/2 colher de chá de pimenta caiena em pó ou pimenta caiena.