Ingredientes
- 4 colheres de chá de suco de limão.
- 2 1/2 colheres de chá de salgados secos de verão ou 2 1/2 colheres de sopa de salgados frescos picados.
- 3/4 colher de chá de sal.
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 1/3 xícara de azeite.
- 8 filetes de truta (cerca de 2 libras no total)
- Rodelas de limão, para servir.