Ingredientes de queijo gruyère e gougères

Ingredientes

• ½ xícara (120 ml) de água.
• ½ xícara (120 ml) de leite.
• 1 barra (115 g) de manteiga sem sal.
• 1 pitada de sal.
• 1 xícara (125 g) de farinha multiuso.
• 4 ovos grandes.
• 3,5 onças (100 g) de queijo Gruyere, finamente ralado.
• pimenta moída a gosto.