Evite pré-aquecer panelas antiaderentes em fogo alto sem comida nelas - sempre comece em uma temperatura mais baixa usando uma gordura como óleo ou manteiga ou com os alimentos já incluídos. Panelas e tachos vazios atingem altas temperaturas muito rapidamente e, quando aquecidos acidentalmente acima de 348 ° C (660 ° F), o revestimento pode começar a se deteriorar.