Ingredientes
- Para a crosta: 2 xícaras de farinha de trigo e mais para espanar. 1 xícara de queijo Gruyère ralado. 1 colher de chá de sal kosher. ...
- Para o Recheio: 2 xícaras de ricota. 1 xícara de parmesão ralado. 1 xícara de folhas de manjericão. ...
- Para montagem: 1 libra de tomates tradicionais, fatiados com ¼ de polegada de espessura. 1 colher de sopa de azeite. 1 colher de sopa de mel.