Ingredientes
- 8 coxas de frango, cerca de 6 onças cada.
- Sal e pimenta moída na hora.
- Farinha multiuso.
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra.
- 4 dentes de alho grandes, descascados.
- 4 cenouras em fatias finas.
- 1 1/2 xícaras Côtes-du-Rhône.