A criação de Labneh é simples. Você precisa de iogurte de leite de cabra natural ou iogurte de leite de vaca integral de qualidade e um pouco de sal. Misture o sal no iogurte, coloque-o em uma musselina ou pano de linho e pendure na torneira da cozinha. Deixe o tempo fazer o trabalho duro.