salmão dijon mel

Ingredientes

1. 1,25 libras de filé de salmão com pele.
2. 1 limão grande, cortado em rodelas finas.
3. 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida.
4. 4 colheres de sopa de mel.
5. 3 colheres de sopa de mostarda dijon.
6. 2 colheres de sopa de suco de limão.
7. 1 colher de chá de sal kosher, ou a gosto.
8. 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora ou a gosto.