Ingredientes de vinho com especiarias

Ingredientes

• 1 (750ml) garrafa de zinfandel, pinot noir ou outro vinho tinto robusto e encorpado que você gosta de beber.
• 3/4 xícara de água.
• 3/4 xícara de mel.
• 15 grãos de pimenta preta inteiros.
• 1 pau de canela (3 polegadas), mais extra (opcional) para servir.
• 1 anis estrelado (ou algumas vagens de cardamomo ou bagas de pimenta da Jamaica)