como você torna o caldo de osso palatável?

Como fazer caldo de ossos com gosto bom

1. Roast the Bones. Asse ossos pesados ​​(como carne de vaca ou vitela) no forno antes de colocá-los na panela.
2. Faça algumas adições. Adicione alguns vegetais picados aromáticos (cebola, aipo e cenoura) e ervas como salsa ou tomilho para a panela enquanto ele ferve para adicionar muito sabor ao seu caldo. ...
3. Tempere. ...
4. Skim the Fat.