Veja como fazer isso: Drene dois de 28 onças. latas de tomates pelados inteiros. Delicadamente, amasse e transfira para uma assadeira com borda onde caberão perfeitamente. Tempere com sal, regue com ¼ xícara de azeite de oliva e asse a 250 °, mexendo duas vezes, 2–2½ horas.