como evitar intoxicação alimentar

Dicas para prevenir a intoxicação alimentar

1. Limpar. Lave as mãos e as superfícies de trabalho antes, durante e depois de preparar os alimentos. ...
2. Separado. Separe a carne crua, aves, frutos do mar e ovos de alimentos prontos para consumo. ...
3. Cozinhar. Cozinhe os alimentos na temperatura interna correta para matar as bactérias nocivas. ...
4. Frio. Mantenha sua geladeira a 40 ° F ou menos.