Como fazer bolos e pães rápidos em grandes altitudes

Aprenda os ajustes de cozimento em alta altitude que ajudam seus bolos e pães rápidos a subir muito alto sem cair no chão.
...
Ajuste para 5000 pés:

1. Reduza o fermento em pó: para cada colher de chá, diminua 1/8 a 1/4 colher de chá.
2. Aumente o líquido: para cada xícara, adicione 2 a 4 colheres de sopa.
3. Aumente a temperatura do forno em 25 graus F.