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como limpar berinjela para cozinhar

como limpar berinjela para cozinhar

Limpe a berinjela correndo em água fria corrente e seque com uma toalha de papel ou seque com uma toalha de papel úmida. Corte o caule da berinjela. Retire a casca da berinjela descascando com um descascador de vegetais. Pincele a polpa descascada com suco de limão para minimizar o escurecimento.

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