Pré-aqueça o forno a 400 ° e forre uma assadeira grande com papel alumínio. Se usar, forre uma gradinha na assadeira. Coloque o bacon em uma única camada na assadeira ou grelha de refrigeração, tomando cuidado para não sobrepor. Asse até a crocância desejada, 15 a 25 minutos.