como cozinhar beterraba para salada

Instruções

1. Corte o topo das beterrabas, deixando 5 cm do caule. Lavar e secar beterraba.
2. Em uma panela grande, adicione água, vinagre e sal. Adicione a beterraba, leve a água para ferver e, em seguida, reduza para ferver.
3. Cozinhe até ficar macio, cerca de 30 minutos. Descasque uma vez resfriado.