como cozinhar amêijoas e mexilhões

INSTRUÇÕES

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo bem quente.
2. Adicione o alho e refogue rapidamente por 1 minuto.
3. Adicione manjericão picado, vinho, caldo, manteiga e leve para ferver.
4. Em seguida, adicione amêijoas ou mexilhões, cubra com uma tampa e cozinhe por 4 a 5 minutos.
5. Remova a tampa e mexa bem.
6. Substitua a tampa e continue cozinhando até abrir.