como cozinhar filé mignon apenas no fogão

instruções

1. Polvilhe os filés com pimenta e sal. Propaganda.
2. Derreta a manteiga com azeite em uma frigideira grande de aço inoxidável ou ferro fundido em fogo médio. Adicione os filés e cozinhe por 5 a 7 minutos de cada lado ou até o grau de cozimento desejado. Deixe repousar 5 minutos.