Como cozinhar ingredientes de lentilhas

Cozinhe as lentilhas: em uma panela média, misture as lentilhas e a água e leve para ferver. Tampe, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 17 a 20 minutos ou até ficar macio, mas não piegas. Escorra o excesso de água e deixe esfriar. Use em qualquer receita que peça lentilhas cozidas.