Congelando Orégano Fresco Orégano fresco também pode ser congelado. Antes de fazer isso, porém, lave e seque os raminhos de orégano frescos. Retire as folhas inteiras dos caules e coloque-as em um saco plástico frouxamente sem esmagar, mas remova todo o ar. Congele e mantenha em um local onde não seja esmagado.