Para congelar: abra e congele as batatas na assadeira, levemente coberto com filme plástico, até ficarem sólidas. Quando congeladas, despeje as batatas frias em sacos grandes para freezer e congele. Para assar: não é necessário descongelar as batatas primeiro. Pré-aqueça o forno a 220 ° C, ventilador 200 ° C, gás 7.