como grelhar peixe na panela

Aqueça o azeite na frigideira: Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. A panela está pronta quando um movimento de água chia ao entrar em contato com a panela. Coloque o peixe na frigideira quente: Coloque o peixe, com o lado temperado para baixo, na frigideira. Cozinhe por 2 a 3 minutos: cozinhe o peixe por 2 a 3 minutos sem movê-lo.