Para fazer 1 xícara de substituto do leitelho, adicione 1 colher de sopa (15 ml) de suco de limão a um copo medidor de líquido. Em seguida, adicione o leite à linha de 1 xícara (237 ml) e mexa. Você pode usar suco de limão espremido na hora ou suco de limão engarrafado.