Combine os ingredientes na panela: coloque os ossos e a pele que sobraram de uma carcaça de frango em uma panela grande. Adicione vegetais como aipo, cebola, cenoura, salsa. Cobrir com água.
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- Cozinhe o frango: ...
- Adicione os aromáticos: ...
- Deixe ferver e reduza para ferver: ...
- Remova os sólidos: ...
- Coe o estoque: ...
- Divida e armazene: