Como fazer caldo de frango: um guia passo a passo
- Etapa 1: Noções básicas do stockpot. Escolha um pote mais alto do que largo. ...
- Etapa 2: Skimming é a chave. Adicione água para cobrir os ossos e asas e deixe ferver. ...
- Etapa 3: aromáticos. Adicione partes iguais de cenoura e aipo e dobre a quantidade de cebolas. ...
- Etapa 4: tensão, tensão, tensão. ...
- Etapa 5: dicas de armazenamento.