Coloque uma tigela de metal e batedores no congelador por 15 minutos. Remova a tigela do freezer. Adicione o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e os grânulos de café instantâneo e bata com a batedeira por 4-5 minutos ou até que os picos duros se formem / consiga colher com uma colher e mantenha a forma.