Como fazer batatas crocantes

Adicione as batatas em uma tigela grande. Adicione o azeite, sal e pimenta, mexa delicadamente para revestir e transfira para uma assadeira em uma camada e adicione o tomilho fresco. Asse no forno quente por 40 a 45 minutos ou até ficar crocante e dourado. Transfira para um prato forrado com toalhas de papel para escorrer o excesso de óleo e sirva.