Vinagre: o SEGREDO para biscoitos de gengibre macios e em borracha! Isso ativa o bicarbonato de sódio para mantê-los bonitos e macios. Substitua o suco de limão se você não tiver vinagre branco. Farinha: farinha multiuso, certifique-se de colocar uma colher e nivelá-la no copo medidor.