como fazer tops de muffin crocantes

Quando os muffins estiverem quase prontos, pincele uma mistura de açúcar e manteiga (ou óleo) por cima deles. Em seguida, coloque de volta no forno a 400F por alguns minutos. Apenas certifique-se de ficar de olho neles durante esse tempo. Retire-os assim que o topo começar a dourar.