como fazer orzo do zero

Misture um ovo com uma pitada de sal, farinha de trigo e adicione água o suficiente para fazer uma massa bem lisa. Puxe pequenos pedaços e enrole o arroz minúsculo como se fossem grãos. Deixe-os secar em uma folha de plástico por um dia. Quando seco, armazene em um saco zip lock e use como e quando necessário.