Como fazer um molho perfeito com pingos de peru

Instruções:

1. Coe os pingos da bandeja em uma peneira de malha fina; descarte os sólidos e reserve 2 1/2 xícaras de pingos da bandeja; deixou de lado.
2. Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Misture a farinha e o tomilho até dourar levemente, cerca de 1 minuto.
3. Gradualmente, misture os pingos reservados da bandeja. ...
4. Sirva quente.