Sempre traga todos os aperitivos, entradas e sobremesas ao mesmo tempo. Nunca deixe um convidado com fome enquanto todos estão saboreando sua comida. Sirva a partir da esquerda do convidado, usando a mão esquerda, e limpe a partir da direita, usando a mão direita. Talheres cruzados em um X significa que a pessoa não terminou com seu prato.