Coloque a inserção de uma panela a vapor em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo da panela. Leve a água para ferver. Adicione os brócolis, tampe e cozinhe no vapor até ficarem macios, de 3 a 5 minutos. Misture brócolis cozido no vapor, bacon, manteiga, sal e pimenta em uma tigela.