como armazenar cogumelos lavados

Para evitá-lo, basta raspar as guelras com uma colher de chá. O segredo do armazenamento dos cogumelos é que eles permanecem frescos por mais tempo se você retirá-los da embalagem. Embrulhe-os em toalhas de papel colocadas em sacos plásticos abertos (sacos de papel são ainda melhores) e guarde-os na geladeira.