Injera
Refeição composta por injera e vários tipos de wat ou tsebhi (guisado), típica da cozinha etíope e eritreia | |
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Nomes alternativos | Biddeena / Tayta / Tajta |
Lugar de origem | Eritreia, Etiópia |
Região ou estado | Etiópia e Eritreia |
Principais ingredientes | Farinha de Teff (ou às vezes farinha de trigo, cevada, milho, milho ou arroz) |