Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite.
- 4 tiras de bacon (em cubos)
- 1/2 xícara de cebola (finamente picada)
- 1/2 xícara de pimentão vermelho (picado)
- 7 ovos grandes.
- 1 1/2 xícaras de folhas de espinafre baby (picadas grosseiramente)
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado (cerca de 2 onças)
- 3/4 colher de chá de sal kosher.