Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga.
- 1 cebola picada.
- 2 costelas de aipo em cubos.
- 2 cenouras cortadas em cubos.
- 1 osso de presunto um jarrete de presunto defumado ou 6 onças presunto em cubos também pode ser usado.
- 1 lb de ervilhas secas separadas classificadas e enxaguadas.
- 6 xícaras de caldo de galinha / caldo de carne ou caldo vegetal com baixo teor de sódio, água ou uma mistura.
- 2 folhas de louro.