Ingredientes do ensopado de carne irlandesa

Ingredientes

1. 1 1/4 libra de carne ensopada de carne bem marmorizada, cortada em pedaços de 1/2 polegada.
2. 3 colheres de chá de sal (mais a gosto)
3. 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem.
4. 6 dentes de alho grandes, picados.
5. 4 xícaras de caldo de carne ou caldo.
6. 2 xícaras de água.
7. 1 xícara de Guinness extra stout.
8. 1 xícara de vinho tinto forte.