ensopado de carne irlandesa com purê de batata

Ensopado de Carne Irlandês com Purê de Batata

1. 1 colher de sopa de azeite.
2. 1 lb. de mandril assado aparado e cortado em cubos.
3. 1 cebola amarela, cortada em cubos.
4. 4 cenouras grandes, descascadas e picadas.
5. 2 dentes de alho picados.
6. 1 colher de chá de sal kosher.
7. 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
8. 1 colher de chá de tomilho.