ensopado de carne irlandesa sem álcool

Ingredientes

1. 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
2. ombro de carneiro, aparado e cortado em pedaços de 1 polegada.
3. 2 cebolas, descascadas e picadas.
4. 3 talos de aipo, aparados e fatiados.
5. 1 folha de louro 1 colher de chá de tomilho fresco (adicione mais ou menos, a seu gosto)
6. 4 cenouras grandes, descascadas e picadas.
7. 4 xícaras de caldo de carne ou cordeiro.