Pitada

é 1 4 colher de chá uma pitada

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Se você quiser ser muito técnico e científico, uma pitada é geralmente definida como 1/16 colher de chá. Embora haja algum debate sobre isso, The New Food Lover's Companion considera uma pitada como 1/16 colher de chá, enquanto um traço é "algo entre 1/16 e uma escassa 1/8 colher de chá". Nem todos os livros de receitas concordam.

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