Portanto, reduzir a ingestão de gordura saturada pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames. Produtos lácteos light são ótimos para pessoas que desejam reduzir sua ingestão de gordura na dieta - eles têm a maioria dos benefícios nutricionais dos alimentos lácteos com 25 a 100% menos gordura do que o equivalente em alimentos lácteos regulares.