sopa de hambúrguer italiana

Ingredientes

1. 1 lb (500 g) Lombo ou redondo de carne moída extra magra ou magra *
2. 1 cebola grande, picada.
3. 4 dentes de alho picados.
4. 1 xícara (250 mL) CADA cenoura em fatias finas, aipo e abobrinha.
5. 1 ½ colher de chá (7 mL) de tempero italiano de ervas secas.
6. ¼ colher de chá (1 mL) de flocos de pimenta malagueta (opcional)
7. 1 lata (28 oz / 796 mL) de tomate em cubos.