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Ingredientes em tempero jerk jamaicano
- Aromáticos - cebola em pó e alho.
- Especiarias - cominho, noz-moscada, pimenta da Jamaica, páprica defumada, canela.
- Calor - flocos de pimenta vermelha e pimenta caiena.
- Açúcar - apenas um pouco de açúcar mascavo para um sabor bem arredondado.
- Tempero - sal e pimenta.
- Ervas - Salsa seca e tomilho.
