Ingredientes do lombo de porco jerk

Ingredientes

• 2 (1 1/2 libra) lombo de porco, aparado com pele de prata.
• ½ cebola picada.
• ⅓ xícara de folhas de tomilho frescas.
• ¼ xícara de vinagre branco.
• 4 dentes de alho.
• 2 pimentas habanero, com sementes ou mais a gosto.
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado.
• 2 colheres de sopa de molho de soja.