Ingredientes Jicama Slaw

Ingredientes

• 2 cenouras, descascadas e cortadas em juliana.
• 1 pequena jicama (cerca de 1 1/4 lbs.), ...
• 1 pimentão vermelho grande, sem núcleo e em fatias muito finas.
• ¼ cabeça de repolho roxo, sem caroço e em fatias muito finas.
• ½ cebola roxa cortada ao meio no sentido do comprimento e em fatias muito finas no sentido do comprimento, enxaguada e seca com batidinhas.
• 6 colheres de sopa de azeite.