sopa de couve e batata

Ingredientes

1. 5 colheres de sopa de manteiga.
2. 1 cebola amarela grande, picada grosseiramente.
3. 3 batatas grandes, descascadas e picadas.
4. 8 xícaras de caldo de frango ou vegetal.
5. 2-3 xícaras de couve picada, caules removidos.
6. 2 xícaras de leite.
7. Sal e pimenta a gosto.